遠藤利三郎商店

「レバーペーストを一生食べるお店」と書いた人がいるほど、印象に残ったという鶏白レバーのムース。メニューにも前菜として載る一皿で、ワインを軸に食事を組み立てたいときの最初の選択肢になりそうです。遠藤利三郎商店は、料理に合わせて選ばれたワインとの組み合わせを楽しんだという声もある押上のワインバーです。

ワインに詳しくなくても、好みに合わせて相談しながら選んだという人もおり、料理と一杯を一緒に考えたい人に向いています。前菜には、完熟トマトのカポナータや天然真鯛のカルパッチョ、ハモンイベリコなどが並び、軽くつまむものから食事の出だしを飾る一皿まで選べます。もう少し食べ応えを求めるなら、牛すじのラグー リガトーニや、ズッキーニとからすみのオレキエッテといったパスタを。メインには鶏もも肉のソテー、鴨胸肉のロースト、牛サガリと野菜のグリルがあり、肉料理を中心にゆっくり楽しむ食事にも。

食後には濃厚むっちりプリンやブラッドオレンジのソルベも選べます。前菜とワインを楽しむ一軒目にも、メインまで味わう食事にも、料理の選び方で幅を持たせられる店です。